skanumėlis

     Česnakai pradėjo pūti arba, atvirkščiai džiūsta? Yra patikimas būdas, kaip ilgiau juos išsaugoti šviežius. Nuluptas skilteles sudėk į sausą stiklainį ar stiklinį butelį ir užpilk aliejumi, kad visiškai apsemtų. Tinka bet koks aliejus - saulėgrąžų, alyvų, sojų, rapsų. Svarbu, kad jis būtų rafinuotas, be nuosėdų. Uždengtą indą laikyk vėsioje vietoje.
     Taip paruoštus česnakus gali išlaikyti net kelerius metus. Jie nepraranda skonio, skilteles lieka kietos. O aliejų, kuris įgauna stiprų česnakų aromatą, galėsi naudoti salotoms ar kitiems patiekalams paskaninti.